安迪全自動(dòng)殺菌鍋的結(jié)構(gòu),、特點(diǎn)、適用范圍,、知識(shí)普及
全自動(dòng)殺菌鍋的結(jié)構(gòu)
殺菌鍋由鍋體,、鍋蓋、開啟裝置,、鎖緊楔塊,、安全聯(lián)鎖裝置、軌道,、滅菌筐,、蒸汽噴管及若干管口等組成；鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,，密封可靠,。
全自動(dòng)殺菌鍋的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn),、適用范圍,、知識(shí)普及
全自動(dòng)殺菌鍋的特點(diǎn)
1、浸泡食物的水用外界循環(huán)泵做高速的流動(dòng),，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng)，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致,，保證每個(gè)食物的殺菌安全,；
2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,，被迅速置入殺菌室,，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫,，降溫時(shí),，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫,；
3,、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),，保存熱量不被散失,，節(jié)約了大量熱能,，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時(shí)間,；
4,、采用世界上的率循環(huán)水泵，能用少的電力發(fā)揮的功效,；
5,、安全、穩(wěn)定,、可靠,，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形,；
6,、高保真的過程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì),；
7,、適合多種類型和尺寸。
全自動(dòng)殺菌鍋的結(jié)構(gòu),、特點(diǎn),、適用范圍、知識(shí)普及
全自動(dòng)殺菌鍋適用范圍
主要適用于罐頭（如：肉類,、魚類、蛋類,、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：馬口鐵罐,、玻璃瓶罐頭、蒸煮袋等）,。
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