香菇脆片低溫油炸機(jī)采用了油水混合油炸工藝,，改變了傳統(tǒng)結(jié)構(gòu),，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,，可同時(shí)炸制各種食物,，互不串味，一機(jī)多用,，該工藝采取從油層中部加熱的方式,，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度,，抑制酸介質(zhì)升高,，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查,，自動(dòng)控溫,，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
香菇脆片低溫油炸機(jī)的特點(diǎn)：
1,、采用特殊工藝制造,；
2、電腦控溫,、加熱均勻,、溫度恒定、保證食物營(yíng)養(yǎng),；
3,、油水混合技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷,，自動(dòng)過(guò)濾,，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一,，既提高了產(chǎn)品品質(zhì),，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值,。自動(dòng)過(guò)濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命,，無(wú)須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑,。
4,、利用“油水分離”特性，耗油少,，節(jié)油以上,；炸油無(wú)酸化、不產(chǎn)生廢油,，炸制食品色,、香、味俱佳,；油炸過(guò)程中,，產(chǎn)生的動(dòng)物油通過(guò)排污閥排掉，保證食品的衛(wèi)生,；
5,、一機(jī)多用，可連續(xù)油炸各種食品,，不串味,。
6、無(wú)油煙,，保證操作人員的身體健康,；
7、“油水分離”操作簡(jiǎn)單,，可單人操作,；
8、機(jī)械配置和控制,，能始終保持良好的工作狀態(tài),，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色,、香,、味統(tǒng)一；
9,、的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi),，節(jié)約大量的能源支出；
10,、本機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率,，有效降低了單位成本，對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也有幫助,；
11,、采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量,，降低生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)成本，使您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。
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