1,、注意每次炒制完畢,，必須立即清潔儀器。
2,、每天工作結束后,，將自動攪拌炒鍋底部積料清放干凈，然后打開清潔球閥清洗鍋體內部,。
3,、上下班時先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈,，要保持攪拌鍋表面清潔，以方便下次使用,。
4,、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口,、料口蓋等是否蓋嚴,，密封可靠，螺絲是否鎖死,。,。
5、在進行維護或清洗之前必須切斷設備接入電源
6,、絕不在設備運行中將手伸入鍋內,，以防意外發(fā)生。
7,、每次攪拌啟動前應點動,，檢查攪拌框是否有異常，如有應即刻排除,。
8,、運行過程中如有異響應立即停止運行，待查清原因后方可開機,。
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