在日本料理中,，煮菜,、燒湯，味淋必不可少,?？扇バ龋A(yù)防食物煮制過(guò)爛,，其高糖份更能增添食物的光澤感覺并兼具優(yōu)雅

柔和的甜味,，尤其可在燉菜中取代砂糖，及在各類醬汁中發(fā)揮出香甜氣息,。

炒鍋特點(diǎn)

1.容積大,，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積650L,，每鍋可炒物料800斤,。

2.火力大，的燃燒裝置,，升溫快,，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷,，口味純正。

3.不糊鍋,，的攪拌裝置,，可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落，使物料不糊鍋,，攪拌均勻,，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可使物料短時(shí)間內(nèi)

混合均勻,，達(dá)到視頻加工工藝要求,，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料,，使出料變得更方便快捷,。

5.自動(dòng)測(cè)溫：測(cè)溫控頭與物料接觸，直接測(cè)量物料溫度,，測(cè)溫準(zhǔn)確,。

6.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理,，全自動(dòng)化控制,，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度,。

7.節(jié)能環(huán)保,，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率達(dá)40%以上,，安全穩(wěn)定無(wú)明火,，節(jié)能更環(huán)保！

炒鍋使用

打開點(diǎn)火閥,，點(diǎn)燃燃燒器,，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí),，加入適量的物料,，提升全不銹鋼行星旋轉(zhuǎn)機(jī)械手自動(dòng)

攪拌，使物料在鍋內(nèi)受熱均勻,，待物料加工完畢后,，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,，將物料倒入容器內(nèi)；

1,、材質(zhì):

全不銹鋼結(jié)構(gòu),，整體封閉無(wú)死角；鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型,；

2,、燃燒器:

的節(jié)能燃燒器燃燒充分、熱效率高,；

3,、耐熱保溫裝置:

內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能．熱效率可達(dá)70％以上,；

4,、鍋體可傾:

鍋體采用蝸輪桿裝置95度旋轉(zhuǎn)，方便可傾,，便于食品投入取出,，清洗十分方便；

5,、可任意調(diào)節(jié)攪拌速度:

可提升全不銹鋼行星旋轉(zhuǎn)機(jī)械手炒制,、加無(wú)調(diào)速動(dòng)力傳送系統(tǒng),、使物料炒制更均勻、刮鍋底無(wú)死角,；

6,、連續(xù)作業(yè):

加工量大、可以連續(xù)作業(yè),，節(jié)省人力和降低勞動(dòng)強(qiáng)度,；機(jī)械手?jǐn)嚢枞~片拆洗容易，攪拌裝置可升降,，中心攪拌頻率高且不破

壞食材,，又不會(huì)將菜炒焦；

7,、結(jié)構(gòu)組成：

由全不銹鋼機(jī)架,、整體磨砂不銹鋼板封閉系統(tǒng)、節(jié)能燃燒器,、加厚304不銹鋼板模壓鍋體,、鍋體傾倒系統(tǒng)、耐熱保溫裝置,、可

提升全不銹鋼行星旋轉(zhuǎn)機(jī)械手,、無(wú)調(diào)速動(dòng)力傳送系統(tǒng)等組成；

8,、支持燃?xì)夥N類:

液化石油氣,、天然氣、人工煤氣,；

9,、鍋體容積: 

400L,600L,800L,特殊型號(hào)可根據(jù)客戶的需要定制。

適用范圍:適合物料的熬煮炒制,，廣泛用于餐飲,、食品加工、鹵制品,、調(diào)味品加工、休閉食品,、烘培等行業(yè),。

炒鍋售后服務(wù)：

 1、服務(wù)宗旨：快速,、果斷,、準(zhǔn)確、周到,、

 2,、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意

 3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后,，維修人員快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修

,。
  4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月,，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,，保修期外零

部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi),，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,，供方維修

安迪機(jī)械質(zhì)量至上