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安迪機械帶您了解炒醬鍋

作者:安迪辦公室 來源: 時間:2021-03-03 16:07:43 瀏覽次數(shù):

炒醬鍋適用范圍 1,、熱效率高達93%以上,顛覆傳統(tǒng)設備35-50%的熱效率 2,、中央廚房:炒菜,、熬湯、烀肉,、燒菜,、燉肉、熬粥,。 3、醬料廠家:火鍋底料,、油辣椒,、牛肉醬、拌飯醬,、黃豆醬,、甜面醬、披薩醬,、拌面醬等各類調味品醬,。 4、餡料廠家:豆沙餡,、蓮蓉餡,、月餅餡、綠豆蓉、芝麻泥,、棗泥以及月餅皮,、冰皮、糯米粉,、淀粉的攪拌翻炒,。 5、蜜餞罐頭:蜜餞中的預煮(脫苦),,糖煮沸工藝以及各種物料的預煮和混合,。

炒醬鍋工作原理


炒鍋醬是 由加熱系統(tǒng)對鍋體進行自動加熱,再由攪拌系統(tǒng)自動進行攪拌的一款機器,。


自動起臂翻鍋是由液壓系統(tǒng)控制,,液壓站是由液壓泵、驅動用電動機,、油箱,、方向閥、節(jié)流閥,、溢流閥等構成的液壓源裝


置或包括控制閥在內的液壓裝置,。按驅動裝置要求的流向、壓力和流量供油,,適用于驅動裝置與液壓站分離的各種機械


上,,將液壓站與驅動裝置(油缸或馬達)用油管相連,液壓系統(tǒng)即可實現(xiàn)各種規(guī)定的動作,。該設備采用液壓雙缸出鍋方


式,,使設備操作起來更安全,更穩(wěn)定,。


炒醬鍋操作步驟


1,、加物料。


2,、按下電機開關 四爪多頭炒鍋生產(chǎn)商,,攪拌器開始攪拌。先選擇低速 四爪多頭炒鍋用途,,再根據(jù)工藝選擇高速或低速 四


爪多頭炒鍋,,嚴禁電機在停止狀態(tài)下調節(jié)減速機轉速。


3,、打開脈沖開關,,打開內圈火盤煤氣閥門,待內圈點著后依次打開另外幾圈火盤煤氣閥門,。


4,、按設定時間將物料加工好后 四爪多頭炒鍋價,,停止加熱。


炒醬鍋結構特點


1,、自動多頭攪拌炒制(攪拌頭可自轉和公轉),;


2、易操作(鍋體可傾,,液壓控制),;


3、操作安全舒適(背面集中排廢物),;


4,、炒制時間好;


5,、攪拌/混合均勻,;


6、煤氣燃燒供熱方便,,不受工廠電壓的限制,;


7、電磁加熱節(jié)能環(huán)保,,比普通電加熱式節(jié)電20%-30%,,升溫迅速,溫度可控,;


8,、內外鍋體全不銹鋼制造,外型美觀,,結構緊湊,,清洗方便。




炒醬鍋適用范圍


1,、熱效率高達93%以上,,顛覆傳統(tǒng)設備35-的熱效率


2、中央廚房:炒菜,、熬湯,、烀肉、燒菜,、燉肉、熬粥,。


3,、醬料廠家:火鍋底料、油辣椒,、牛肉醬,、拌飯醬、黃豆醬、甜面醬,、披薩醬,、拌面醬等各類調味品醬。


4,、餡料廠家:豆沙餡,、蓮蓉餡、月餅餡,、綠豆蓉,、芝麻泥、棗泥以及月餅皮,、冰皮,、糯米粉、淀粉的攪拌翻炒,。


5,、蜜餞罐頭:蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝以及各種物料的預煮和混合,。




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