海鮮清洗機(jī)的原理與日常維護(hù)
隨著生活水平的不斷提高,人們對海鮮食品提出了新的要求,因此海鮮機(jī)械化加工技術(shù)的發(fā)展對于滿足人們生活需要有著重要的意義。
海產(chǎn)品深加工清洗設(shè)備高壓噴淋清洗機(jī),主要用于各種海產(chǎn)品的清洗。工作原理是氣泡發(fā)生裝置在水池中產(chǎn)生大量密集氣泡,,使產(chǎn)品進(jìn)行翻滾搓洗,,并配備強(qiáng)壓風(fēng)機(jī)跟噴淋,經(jīng)過高壓噴淋的沖擊清洗,,模擬人工清洗,,加強(qiáng)清洗性能。
清洗機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,,符合食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn),,架體采用304不銹鋼管制作,堅固耐用,,防腐,、防銹。采用氣泡翻滾-刷洗-噴淋技術(shù),,大限度的對物料進(jìn)行清洗,。清洗機(jī)的產(chǎn)品輸出為304不銹鋼網(wǎng)帶,運(yùn)用擺線調(diào)速電機(jī)帶動,,運(yùn)行平穩(wěn),,速度可調(diào),電機(jī)壽命長,,安全性能高,。在沉淀雜質(zhì)的處理上,,通過循環(huán)水泵的水循環(huán),,讓雜質(zhì)進(jìn)入水池底部,漂浮物通過上端的溢水口排出,,漂流不出的通過弧形過濾網(wǎng)攔截,,保證水池干凈的同時,能夠及時的排除雜質(zhì),,保證產(chǎn)品清洗效果,。
清洗機(jī)的使用壽命,與設(shè)備的日常維護(hù)息息相關(guān),,良好的使用方式,,不僅延長設(shè)備的使用壽命,更是為生產(chǎn)出的產(chǎn)品打基礎(chǔ),,下面我們來說一下清洗機(jī)的日常維護(hù):
1.運(yùn)行前應(yīng)試運(yùn)行,,空運(yùn)轉(zhuǎn)2到3分鐘,檢查傳動系統(tǒng)和運(yùn)輸帶的運(yùn)動是否平穩(wěn),。
2.工作完后把回轉(zhuǎn)部,、皮帶、鏈條等纏繞的雜物清除干凈,,將槽體沉著的泥土以水沖洗干凈,。
3.回轉(zhuǎn)部,、摩擦主動部、各鏈條等,,充分注油,。
4.打開清洗機(jī)的頂蓋,觀察各噴嘴是否有堵塞,,角度是否合適,,出水量是否正常,如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即進(jìn)行處理,。
5.檢查管路系統(tǒng)有無漏氣漏水的情況,。
6.檢查鼓風(fēng)機(jī)出入口的過濾器的壓差,定時更換過濾器,。
7.檢查電機(jī)是否正常,,如發(fā)現(xiàn)異常立即進(jìn)行處理。
8.檢查各類開關(guān),、急停按鈕,、傳感器工作是否正常。
設(shè)備在使用過程中將待處理的物料要整齊地放在運(yùn)輸帶上,,不能壓在滾輪上,,在運(yùn)輸帶上待處理物品不能堆得過多,以免影響清洗效果,,并且清洗完畢后的物品不能停放在運(yùn)輸帶上,,影響后續(xù)工作。
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