全自動(dòng)餡料炒鍋能把餡料炒制均勻嗎？
答案是肯定的,，我們安迪機(jī)械生產(chǎn)的全自動(dòng)餡料炒鍋采用行星攪拌方式,，模仿人工炒制模式，并且能不間斷攪拌,，使物料在加熱炒制過程中,，能充分的攪拌混合。加熱方式采用無名火的電磁,、燃?xì)?、?dǎo)熱油等多種加熱，不僅使物料受熱均勻,，更方便客戶在不同地區(qū)的使用要求,，且環(huán)保安全。是一款大型餡料炒制設(shè)備,。
安迪機(jī)械大型餡料炒鍋是一種大容量的攪拌炒鍋,，可以提高生產(chǎn)效率；360度刮底刮邊,，的翻攪讓餡料入味,；變頻調(diào)速可以根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)節(jié)攪拌速度,；實(shí)時(shí)溫度顯示，有助于工作人員掌握餡料溫度,；起臂翻鍋倒料可以選擇自動(dòng)液壓形式,，也可以選擇手動(dòng)蝸輪蝸桿……
餡料炒鍋的優(yōu)勢(shì)很多，但今天小編重點(diǎn)說明的是餡料炒鍋的種類及其特點(diǎn),。聯(lián)系熱線：18366301033王經(jīng)理
常用,、的是全自動(dòng)行星攪拌炒鍋，從規(guī)格來說的話,，常用型號(hào)是100L/200L/300L/400L/500L,；有燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜?、蒸汽加熱,、電加熱?dǎo)熱油等加熱方式；無論是炒制過程,，還是出料過程，都更大程度地節(jié)省了人力物力財(cái)力,，自動(dòng)化程度較高,，是大多數(shù)廠家的選擇。
較為經(jīng)濟(jì)的一款是夾層鍋,，造價(jià)相對(duì)較低,，結(jié)構(gòu)較簡單，但翻鍋出料是手動(dòng)形式,，攪拌方式為定向攪拌,，可以用于餡料的炒制，但更多的用于熬糖,、熬油,、蒸大米飯、煮湯等用,，這就是為什么夾層鍋又被稱為蒸煮鍋的原因,。
若想餡料的加工量更大、產(chǎn)量更高的話,，這一款多頭攪拌炒鍋會(huì)更適合,，一次可加工百斤之多！四個(gè)或者五個(gè)攪拌尺的配置,，攪拌均勻,，混合比較充分，效果一點(diǎn)也不比行星攪拌炒鍋的差,。
還有一款臥式橫軸攪拌炒鍋,，是用的U型鍋體,，多個(gè)攪拌尺作業(yè)，加工量比較可觀,，這款設(shè)備大的特點(diǎn),，是可以做成真空效果，真空炒制可降低炒制溫度,，特別適合對(duì)溫度比較敏感的餡料,。
有些客戶會(huì)更青睞下攪拌炒鍋，這款設(shè)備相比上攪拌出料更方便,，款式新穎,，一經(jīng)推出，受到很多客戶的贊譽(yù),。
餡料炒鍋的種類有很多種,，功能也較齊全，客戶可以根據(jù)自身實(shí)際情況選擇不同的款式,、不同的規(guī)格
適用范圍：
用于番茄醬,、牛肉醬、火鍋底料以及對(duì)控溫要求很嚴(yán)格的食品的炒制,、攪拌,、翻炒作業(yè)——高粘度產(chǎn)品理想設(shè)備！
也可用于食品行業(yè)加工,，如糖果,、制藥、乳品,、飲料,、罐頭、肉制品,、炒餡,、醬料、調(diào)理食品等,，也可用于團(tuán)膳,、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥,、鹵制品等之用,。
該設(shè)備主要由鍋體、架體,、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸,、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,。
該設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽,、液化氣,、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角,。使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,，運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降,，翻鍋運(yùn)料,，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。聯(lián)系熱線：18366301033王經(jīng)理
全自動(dòng)餡料炒鍋能把餡料炒制均勻嗎,？
