
行星攪拌炒鍋主要由鍋體、架體,、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng),、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸,、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動與全自動。 從加熱形式上分為:蒸汽式,、燃氣式,、燃氣導熱油和電加熱導熱油。 鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,,中間夾層通入蒸汽加熱,。攪拌器刮邊攪拌,機械傳動,。出料方式為下出料口出料,。安全、穩(wěn)定,、可靠,。
行星攪拌炒鍋的用途:廣泛應用于月餅餡料、豆沙蓮蓉果醬餡料,、火鍋底料,、方便面醬料、辣椒醬,、香其醬等各種醬料的混合攪拌,,以及加熱炒制。整鍋通過蝸輪,、蝸桿自動傾斜翻鍋出料,,安全、穩(wěn)定,、可靠,。