噴淋式殺菌鍋是安迪公司在日本日阪株式會社殺菌鍋的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)而成的,，它具備日阪殺菌鍋控制精度高、零部件配置高的優(yōu)點(diǎn),，但又突出了我公司人性化,、安全化、智能化的設(shè)計理念,，與同行業(yè)相比主要有以下特點(diǎn)：
1,、自動化程度更高
殺菌鍋采用15個氣動閥，加水,、補(bǔ)水,、升溫、保溫,、降溫,、控壓、排污等過程均自動控制,，具有故障診斷功能，可以設(shè)定工藝配方,、三階段升溫,、柔和降溫等。
2,、純凈水殺菌
采用日本小野冷凝水收集技術(shù),，加水時采用加水泵，加水速度快,。
3,、間接加熱和冷卻，防止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻,，阻止二次污染,。
4、適合各種不同的包裝物
由于在降溫過程中,，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水,，所以對于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度,，避免由于溫差過大引起瓶的破碎,。這一特點(diǎn)也適合貝類，如蛤類，降溫溫差太大,，或升溫溫差太大都會引起殼的破碎,。
電腦全自動噴淋式殺菌鍋特點(diǎn)
5、完善的壓力控制,，適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要,，尤其是在升溫或降溫階段，需要的壓力控制,?？刂葡到y(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng),。對于內(nèi)含百分比的填充空氣或氣體的包裝,，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形,。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng),，可將適用于產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中。
6,、控制系統(tǒng)
A,、所有時段均由傳感器和閥門自動控制。
B,、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,。
C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線,。
D,、壓力傳感器、溫度傳感器,、PLC,、人機(jī)界面等使用進(jìn)口部件。
7,、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式,，使食品承受的熱量限制到zui小限量,，以盡可能地保存其風(fēng)味、口感和色澤,，使每一種食品均可在zui佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌,。的殺菌溫度（±0.1）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。
電腦全自動噴淋式殺菌鍋特點(diǎn)
1,、自動化程度更高
殺菌鍋采用15個氣動閥，加水,、補(bǔ)水,、升溫、保溫,、降溫,、控壓、排污等過程均自動控制,，具有故障診斷功能，可以設(shè)定工藝配方,、三階段升溫,、柔和降溫等。
2,、純凈水殺菌
采用日本小野冷凝水收集技術(shù),，加水時采用加水泵，加水速度快,。
3,、間接加熱和冷卻，防止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻,，阻止二次污染,。
4、適合各種不同的包裝物
由于在降溫過程中,，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水,，所以對于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度,，避免由于溫差過大引起瓶的破碎,。這一特點(diǎn)也適合貝類，如蛤類，降溫溫差太大,，或升溫溫差太大都會引起殼的破碎,。
電腦全自動噴淋式殺菌鍋特點(diǎn)
5、完善的壓力控制,，適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要,，尤其是在升溫或降溫階段，需要的壓力控制,?？刂葡到y(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng),。對于內(nèi)含百分比的填充空氣或氣體的包裝,，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形,。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng),，可將適用于產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中。
6,、控制系統(tǒng)
A,、所有時段均由傳感器和閥門自動控制。
B,、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,。
C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線,。
D,、壓力傳感器、溫度傳感器,、PLC,、人機(jī)界面等使用進(jìn)口部件。
7,、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式,，使食品承受的熱量限制到zui小限量,，以盡可能地保存其風(fēng)味、口感和色澤,，使每一種食品均可在zui佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌,。的殺菌溫度（±0.1）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。
電腦全自動噴淋式殺菌鍋特點(diǎn)
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