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電加熱夾層鍋的用途及特性 1.用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備,。
2.特性：本鍋以380V電力為熱源,，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油,，可達(dá)150℃,，由電控箱控制。具有受熱面積大,、熱效率高,，加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀,、安裝容易,、操作方便、安全可靠
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