粽是一種傳統(tǒng)節(jié)慶食品，有著悠久的歷史,，廣泛傳布于中國及漢文化圈。粽子古稱“角黍”,、“裹蒸”,、“包

米”、“糉”等等,，發(fā)展到現(xiàn)今,，無論是粽葉的選材還是餡料的搭配等都更加豐富多彩。現(xiàn)代的粽是指用粽葉包裹糯米或

黏黍,，經(jīng)過蒸煮而成的食品,。自古至今，每年農(nóng)歷五月初,，中國百姓家家都要浸糯米,、洗粽葉、包粽子,。粽的種類繁多,，

從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽,；南方則有豆沙,、鮮肉、八寶,、火腿,、蛋黃等多種餡料。

粽子蒸煮鍋性能特點(diǎn)及粽子蒸煮鍋怎么選擇,？

我們常吃的真空包裝粽子要在無添加防腐劑的情況下要延長保質(zhì)期必須進(jìn)行高溫滅菌,，因此選擇的粽子蒸煮鍋對(duì)于一

個(gè)食品企業(yè)來說是非常重要的。安迪機(jī)械生產(chǎn)的粽子蒸煮鍋,，具有正規(guī)壓力容器制造資質(zhì),，制造工藝嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)節(jié)人性化設(shè)

計(jì),，工作原理設(shè)計(jì)合理,，是粽子生產(chǎn)廠家理想的選擇。

粽子蒸煮鍋性能特點(diǎn)：

 1,、利用盤管循環(huán)蒸汽加熱,，使鍋內(nèi)溫度更均勻,。

 2、蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要取出,，可連續(xù)使用,，節(jié)約能源。

 3,、鍋體外部用保溫層保溫,，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷。

 4,、鍋門結(jié)構(gòu)由過去的法蘭式螺栓連接固定式改為液壓快開式,。并安裝光電限位、連鎖,、互鎖功能,。

 5、鍋門為充氣密封,，在鍋上限水位安裝視鏡便于即使觀察鍋內(nèi)情況,。

粽子蒸煮鍋  電源電壓是380V，鍋內(nèi)用的是盤管加熱,。粽子的蒸煮需要很長的時(shí)間,，我們平時(shí)在常壓下煮粽子得需要4-5

個(gè)小時(shí)，既浪費(fèi)時(shí)間還得需要很多的煤,，高壓粽子蒸煮鍋的問世解決了這個(gè)問題,，加熱源為380V的電源，加熱時(shí)間在1-2小

時(shí),，省時(shí)省力,。 

諸城市中潤機(jī)械有限公司是殺菌設(shè)備、蒸煮 設(shè)備運(yùn)營商,，主要生產(chǎn)各種殺菌鍋,、夾層鍋、炒鍋,、浸漬罐,、儲(chǔ)油罐

、風(fēng)淋室等食品機(jī)械,，具備壓力容器制造資質(zhì),、自營進(jìn)出口權(quán)，擁有的自動(dòng)焊接中心和完備的質(zhì)保檢測(cè)體系,，產(chǎn)品暢

銷全國各地并出口多個(gè)地區(qū),，廣泛適應(yīng)于食品加工、醫(yī)藥化工,、農(nóng)產(chǎn)品加工等各個(gè)領(lǐng)域,。

選擇設(shè)備一定要找對(duì)的,，高壓粽子蒸煮鍋蒸煮粽子好幫手