粽是一種傳統(tǒng)節(jié)慶食品,，有著悠久的歷史，廣泛傳布于中國及漢文化圈,。粽子古稱“角黍”,、“裹蒸”、“包

米”,、“糉”等等,，發(fā)展到現(xiàn)今，無論是粽葉的選材還是餡料的搭配等都更加豐富多彩?，F(xiàn)代的粽是指用粽葉包裹糯米或

黏黍,，經(jīng)過蒸煮而成的食品。自古至今,，每年農(nóng)歷五月初,，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉,、包粽子,。粽的種類繁多，

從餡料看,，北方有包小棗的北京棗粽,；南方則有豆沙、鮮肉、八寶,、火腿,、蛋黃等多種餡料。

粽子蒸煮鍋性能特點(diǎn)及粽子蒸煮鍋怎么選擇,？

我們常吃的真空包裝粽子要在無添加防腐劑的情況下要延長保質(zhì)期必須進(jìn)行高溫滅菌,，因此選擇的粽子蒸煮鍋對于一

個食品企業(yè)來說是非常重要的。安迪機(jī)械生產(chǎn)的粽子蒸煮鍋,，具有正規(guī)壓力容器制造資質(zhì),，制造工藝嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)節(jié)人性化設(shè)

計,，工作原理設(shè)計合理,，是粽子生產(chǎn)廠家理想的選擇。

粽子蒸煮鍋性能特點(diǎn)：

 1,、利用盤管循環(huán)蒸汽加熱,，使鍋內(nèi)溫度更均勻。

 2,、蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要取出,，可連續(xù)使用，節(jié)約能源,。

 3,、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷,。

 4,、鍋門結(jié)構(gòu)由過去的法蘭式螺栓連接固定式改為液壓快開式。并安裝光電限位,、連鎖,、互鎖功能。

 5,、鍋門為充氣密封,，在鍋上限水位安裝視鏡便于即使觀察鍋內(nèi)情況。

粽子蒸煮鍋  電源電壓是380V,，鍋內(nèi)用的是盤管加熱。粽子的蒸煮需要很長的時間,，我們平時在常壓下煮粽子得需要4-5

個小時,，既浪費(fèi)時間還得需要很多的煤，高壓粽子蒸煮鍋的問世解決了這個問題,，加熱源為380V的電源,，加熱時間在1-2小

時，省時省力。 

諸城市中潤機(jī)械有限公司是殺菌設(shè)備,、蒸煮 設(shè)備運(yùn)營商,，主要生產(chǎn)各種殺菌鍋、夾層鍋,、炒鍋,、浸漬罐、儲油罐

,、風(fēng)淋室等食品機(jī)械,，具備壓力容器制造資質(zhì)、自營進(jìn)出口權(quán),，擁有的自動焊接中心和完備的質(zhì)保檢測體系,，產(chǎn)品暢

銷全國各地并出口多個地區(qū)，廣泛適應(yīng)于食品加工,、醫(yī)藥化工,、農(nóng)產(chǎn)品加工等各個領(lǐng)域。

選擇設(shè)備一定要找對的,，高壓粽子蒸煮鍋蒸煮粽子好幫手