電加熱油炸鍋采用了國(guó)際上的油水混合油炸工藝,，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味,，一機(jī)多用,，該工藝采取從油層中不加熱的方式，控制上下油層的溫度,，有效的緩解炸油的氧化程度,，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?，自?dòng)控溫,，從而延長(zhǎng)榨油的使用壽命。
安迪電加熱油炸鍋的優(yōu)點(diǎn)：
1,、 全程油溫自動(dòng)控制,，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品,。
2,、 使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷,，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。
3,、 有獨(dú)立配電箱,，操作簡(jiǎn)單安全
4、 帶有自動(dòng)出料功能,，節(jié)省人力,，保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣,。
電加熱油炸鍋日常保養(yǎng)：
1,、 保持熱載體爐及設(shè)備外觀清潔，經(jīng)常擦除設(shè)備表面的油污,。
2,、 保持散熱水塔的水清潔,，保持Y型過(guò)濾器無(wú)堵塞。
3,、 傳熱油油質(zhì)好,，無(wú)雜質(zhì)，定期進(jìn)行更換與清理;三個(gè)月須更換一次,。
4,、 過(guò)濾網(wǎng)：每二個(gè)星期取下清洗一次。電磁閥每個(gè)月取下清理一次,。浮子開(kāi)關(guān)每一個(gè)月取下清理一次,。
5、 對(duì)爐本體以及附屬設(shè)備進(jìn)行巡回檢查,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，并采取相應(yīng)的措施。
6,、 檢查各設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,，傳動(dòng)應(yīng)無(wú)雜聲響。
7,、 檢查壓力表,、溫度表和流量計(jì)等的數(shù)值是否處于正常值，判斷鍋爐的運(yùn)行狀態(tài),。
8,、 檢查導(dǎo)熱油使用情況及高位槽導(dǎo)熱油的溫度，嚴(yán)禁超過(guò)70,，防止結(jié)焦及泄漏,。
9、 將檢查中得到的數(shù)據(jù)(壓力,、溫度,、溫度差)以及發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，作必要的記錄,，對(duì)今后故障的判斷及處理提供依據(jù),。
電加熱油炸鍋主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn),，節(jié)能，節(jié)省人工,，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一,。電加熱油炸鍋能源方面可選用電、導(dǎo)熱油,、煤,、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。
安迪電加熱油炸鍋的優(yōu)點(diǎn)：
1,、 全程油溫自動(dòng)控制,，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品,。
2,、 使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷,，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。
3,、 有獨(dú)立配電箱,，操作簡(jiǎn)單安全
4、 帶有自動(dòng)出料功能,，節(jié)省人力,，保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣,。
電加熱油炸鍋日常保養(yǎng)：
1,、 保持熱載體爐及設(shè)備外觀清潔，經(jīng)常擦除設(shè)備表面的油污,。
2,、 保持散熱水塔的水清潔,，保持Y型過(guò)濾器無(wú)堵塞。
3,、 傳熱油油質(zhì)好,，無(wú)雜質(zhì)，定期進(jìn)行更換與清理;三個(gè)月須更換一次,。
4,、 過(guò)濾網(wǎng)：每二個(gè)星期取下清洗一次。電磁閥每個(gè)月取下清理一次,。浮子開(kāi)關(guān)每一個(gè)月取下清理一次,。
5、 對(duì)爐本體以及附屬設(shè)備進(jìn)行巡回檢查,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，并采取相應(yīng)的措施。
6,、 檢查各設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,，傳動(dòng)應(yīng)無(wú)雜聲響。
7,、 檢查壓力表,、溫度表和流量計(jì)等的數(shù)值是否處于正常值，判斷鍋爐的運(yùn)行狀態(tài),。
8,、 檢查導(dǎo)熱油使用情況及高位槽導(dǎo)熱油的溫度，嚴(yán)禁超過(guò)70,，防止結(jié)焦及泄漏,。
9、 將檢查中得到的數(shù)據(jù)(壓力,、溫度,、溫度差)以及發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，作必要的記錄,，對(duì)今后故障的判斷及處理提供依據(jù),。
電加熱油炸鍋主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn),，節(jié)能，節(jié)省人工,，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一,。電加熱油炸鍋能源方面可選用電、導(dǎo)熱油,、煤,、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。
本文網(wǎng)址：http://chucikeji.com/news_view_220_257.html
