真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類,，如牛肉,，羊肉，雞肉,，鴨肉,，鵝肉，豬肉,，魚肉,，蛋及蔬菜,、果品放在真空狀態(tài)內，提高調味品進入肉品的速度,，并大限度的保持產品內的水分,這樣不僅使肉的結構松馳,，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率,。真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,，通過適當的轉動，攪拌食品,，有規(guī)律地拍打食品,，能增加食品的含水量，令食品增加風味,，更柔軟,，更可口,，更好賣,。
真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用,。
整機采用不銹鋼制造,，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,，增加滾筒內的摔打空間,，使?jié)L揉產品的效果均勻。六輪自動調心滾揉方式,，延長設備的使用壽命;內部滾揉機齒為螺旋式滾揉齒,，可適用于各種產品的滾揉;真空泵為水循環(huán)真空泵，降低產品的污染;真空滾揉機設有滾筒運轉停止定位系統(tǒng),。采用的制造技術,，具有變頻、自動化,、轉速可調,，噪音小，性能可靠,，操作簡便,，使用效率更高等特點。
諸城市安迪機械有限公司是生產滾揉機的廠家,，生產的滾揉機型號齊全,，質量好，價格公道,。
