安迪蒸汽夾層鍋工作原理：
采用雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱,。通過高壓蒸汽跟國(guó)內(nèi)物料進(jìn)行熱交換,。具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。
蒸汽夾層鍋的工作原理及其操作規(guī)范
蒸汽夾層鍋用途：
蒸汽夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等，有效提高食品加工質(zhì)量,、縮短時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件。
蒸汽夾層鍋分類：
結(jié)構(gòu)：固定式和可傾式(傾斜出料,，zui大可傾斜角度90度,，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn))
工藝：根據(jù)工藝不同可設(shè)不帶攪拌和帶攪拌。
容積：50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L
蒸汽夾層鍋的操作規(guī)范
1 ,、使用蒸汽壓力,，不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力。
蒸汽夾層鍋的工作原理及其操作規(guī)范
2,、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥,，如裝有疏水器,，應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸汽溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。
3、 對(duì)安全閥,，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力,，自行調(diào)整。
4,、 蒸汽鍋在使用過程中,，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5,、停止進(jìn)汽后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水,。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋,，每班使用前,，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;
采用雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱,。通過高壓蒸汽跟國(guó)內(nèi)物料進(jìn)行熱交換,。具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。
蒸汽夾層鍋的工作原理及其操作規(guī)范
蒸汽夾層鍋用途：
蒸汽夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等，有效提高食品加工質(zhì)量,、縮短時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件。
蒸汽夾層鍋分類：
結(jié)構(gòu)：固定式和可傾式(傾斜出料,，zui大可傾斜角度90度,，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn))
工藝：根據(jù)工藝不同可設(shè)不帶攪拌和帶攪拌。
容積：50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L
蒸汽夾層鍋的操作規(guī)范
1 ,、使用蒸汽壓力,，不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力。
蒸汽夾層鍋的工作原理及其操作規(guī)范
2,、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥,，如裝有疏水器,，應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸汽溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。
3、 對(duì)安全閥,，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力,，自行調(diào)整。
4,、 蒸汽鍋在使用過程中,，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5,、停止進(jìn)汽后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水,。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋,，每班使用前,，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;
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