安迪蒸汽夾層鍋工作原理：
采用雙層結構形式,，中間夾層通入蒸汽加熱,。通過高壓蒸汽跟國內物料進行熱交換。具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點,。
蒸汽夾層鍋的工作原理及其操作規(guī)范
蒸汽夾層鍋用途：
蒸汽夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜,、燉肉,、熬粥等，有效提高食品加工質量,、縮短時間,、改善勞動條件。
蒸汽夾層鍋分類：
結構：固定式和可傾式(傾斜出料,，zui大可傾斜角度90度,，傾轉方式為手動式翻轉)
工藝：根據工藝不同可設不帶攪拌和帶攪拌。
容積：50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L
蒸汽夾層鍋的操作規(guī)范
1 ,、使用蒸汽壓力,，不得長時間超過定額工作壓力。
蒸汽夾層鍋的工作原理及其操作規(guī)范
2,、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥,，如裝有疏水器，應始終將閥門打開;如無疏水器,，則先將閥門打開直到有蒸汽溢出時再將閥門關小,，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3,、 對安全閥,，可根據用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調整,。
4,、 蒸汽鍋在使用過程中，應經常注意蒸汽壓力的變化,，用進汽閥適時調整,。
5、停止進汽后,，應將鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水。
6 ,、可傾式和攪拌式夾層鍋,，每班使用前，應在各轉動部位加油;
采用雙層結構形式,，中間夾層通入蒸汽加熱,。通過高壓蒸汽跟國內物料進行熱交換。具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點,。
蒸汽夾層鍋的工作原理及其操作規(guī)范
蒸汽夾層鍋用途：
蒸汽夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜,、燉肉,、熬粥等，有效提高食品加工質量,、縮短時間,、改善勞動條件。
蒸汽夾層鍋分類：
結構：固定式和可傾式(傾斜出料,，zui大可傾斜角度90度,，傾轉方式為手動式翻轉)
工藝：根據工藝不同可設不帶攪拌和帶攪拌。
容積：50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L
蒸汽夾層鍋的操作規(guī)范
1 ,、使用蒸汽壓力,，不得長時間超過定額工作壓力。
蒸汽夾層鍋的工作原理及其操作規(guī)范
2,、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥,，如裝有疏水器，應始終將閥門打開;如無疏水器,，則先將閥門打開直到有蒸汽溢出時再將閥門關小,，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3,、 對安全閥,，可根據用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調整,。
4,、 蒸汽鍋在使用過程中，應經常注意蒸汽壓力的變化,，用進汽閥適時調整,。
5、停止進汽后,，應將鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水。
6 ,、可傾式和攪拌式夾層鍋,，每班使用前，應在各轉動部位加油;
