1、結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體,、鍋蓋,、開啟裝置、鎖緊楔塊,、安全聯(lián)鎖裝置,、軌道、滅菌筐,、蒸汽噴管及若干管口等組成,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,,密封可靠,使用壽命長,。
2,、特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,,熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,,外型美觀,、安裝容易、操作方便,、安全可靠,。
殺菌鍋,食品衛(wèi)生質(zhì)量保障體系關(guān)鍵點(diǎn)
3,、用途:殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域,,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng),。
食品殺菌鍋對產(chǎn)品、包裝容器包裝材料,、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時行殺滅,,使其降低到允許范圍內(nèi)。它保護(hù)食品,,使食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中,,防止生物的、化學(xué)的,、物理的外來因素的損害,。達(dá)到一種商業(yè)無菌狀態(tài)。
滅菌效果的好壞直接影響終產(chǎn)品的品質(zhì),,從而影響企業(yè)的生產(chǎn)效率,,造成產(chǎn)品利潤的直接損失。我們的食品殺菌鍋配備溫度記錄儀專門針對高溫殺菌鍋,,反應(yīng)釜,,烘道和烘箱等惡劣環(huán)境的溫度狀況,通過儀器的測量和數(shù)據(jù)分析,,可得到殺菌工藝流程中熱穿透和熱分布的詳細(xì)信息,,從而得知?dú)⒕仧峋鶆蚨鹊姆植记闆r及滅菌效果的好壞,,也叫“熱力分布驗(yàn)證系統(tǒng)”。
讓你的產(chǎn)品在市場競爭中體現(xiàn)強(qiáng)大的實(shí)力,。
