電加熱行星攪拌炒鍋以 380V 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒,、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配）,，zui高可以達到 320 度，有電控箱控制,，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng),。具有受熱面積大, 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短,，加熱溫度容易控制等,。
電加熱行星攪拌夾層鍋（旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋）廣泛應(yīng)用于高粘度食品，如糖果,、蓮蓉,、豆沙、果醬,、糕點,、飲料、蜜餞,、罐頭,、蓮蓉、水果蓉,、豆陷,、棗泥、醬料,、咖喱調(diào)理食品和日用化工,、制藥等行業(yè)的攪拌混合。以及制藥,，乳品,，酒類等食品加工。
1,、使用中電源必須根據(jù)功率加漏電保安器,，先加導(dǎo)熱油再用。
2,、嚴禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機,。
3、建議使用320#導(dǎo)熱油,，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次,，作時間不長的話可以酌情延長更換時間。
4,、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉,，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料,，注意不要外傾,。
5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線,。
6,、為保持清潔,，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次,。
7,、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度,，如間隙過大,，可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。
8,、機器不能正常工作,，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞,，建議更換,。
9、加油孔,、出油孔,、溫度顯示探頭插孔
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