在操作機械類的設備前,，首先要保證操作人員的人身安全，就拿簡單的巴氏殺菌機而言,，雖然看似簡單的幾步操作方法,，但是同樣的還是需要注意很多，否則對于那些馬虎的操作人員來說,，容易出現(xiàn)事故,。那么在使用前的必要檢查步驟是什么呢？
1,、檢查所有能源是否供應充足,；
2,、各個設備參數(shù)是否在標準范圍之內；
3,、所有的閥門開關和泵的控制開關位置是否正確,；
4、冰水溫度滿足標準值,，溫度在1-2攝氏度,，壓力在3-4bar；
5,、設備的周邊環(huán)境是否干凈衛(wèi)生,，保證食品不受污染；
6,、檢查各個接線在安全范圍之內,，操作人員穿戴防護衣服，方可開始工作,。
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