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辣椒原產(chǎn)于中南美洲，在明朝后期,，以觀賞性植物的身份漂洋過海,，沿著海上絲綢之路傳入中國，從而引發(fā)中國后續(xù)的味覺革命,，重慶火鍋便是以此為主料衍生而來的,。
目前火鍋底料以重慶，湖南,，四川美味可口,，為何飯桌上的火鍋底料美味可口，其實(shí)在生產(chǎn)加工中和炒鍋有一定的關(guān)系,，現(xiàn)在的火鍋底料炒鍋應(yīng)用廣泛,，需要嚴(yán)格的炒鍋標(biāo)準(zhǔn)和操作，不加添加劑的底料用炒鍋才能作出傳頌的佳肴 火鍋底料炒鍋特點(diǎn)： 1,、可傾式下攪拌炒鍋,，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題 2,、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),，自帶保溫，循環(huán)油路,，升溫快,，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高,。 3,、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。 4,、自動(dòng)出料系統(tǒng),，采用電路控制，使用更加方便,。鍋體可傾斜角度,，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。
美食自然人人喜愛,，但背后有很多食品公司的加工來作支撐,，有相關(guān)咨詢美食如何制作或者火鍋底料加工都可以相互學(xué)習(xí)交流。 安迪機(jī)械歡迎您 咨詢熱線：18366301033 |
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美味火鍋底料的制做設(shè)備
作者：安迪辦公室 來源： 時(shí)間：2021-03-05 10:24:19 瀏覽次數(shù)：
火鍋底料炒鍋特點(diǎn)：
1,、可傾式下攪拌炒鍋,，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題
2,、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),，自帶保溫,，循環(huán)油路，升溫快,，節(jié)約能源,。從而使產(chǎn)量提高。
3,、刮底攪拌系統(tǒng),，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇,。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng),，采用電路控制,，使用更加方便,。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力,，提高生產(chǎn)效率,。
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