全自動(dòng)多頭攪拌炒鍋操作流程及原理 打開點(diǎn)火閥,,點(diǎn)燃燃燒器,人工加入食用油,,待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí),,加入適量的物料,提升全不銹鋼行星旋轉(zhuǎn)機(jī)械手自動(dòng)攪拌,,使物料在鍋內(nèi)受熱均勻,,待物料加工完畢后,關(guān)氣熄火,,轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,,使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入容器內(nèi),; 1,、材質(zhì): 全不銹鋼結(jié)構(gòu),整體封閉無(wú)死角,;鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型,; 2、燃燒器: 的節(jié)能燃燒器燃燒充分,、熱效率高,; 3、耐熱保溫裝置: 內(nèi)裝耐熱保溫裝置,,使用更節(jié)能.熱效率可達(dá)70%以上,; 4、鍋體可傾: 鍋體采用蝸輪桿裝置95度旋轉(zhuǎn),,方便可傾,,便于食品投入取出,清洗十分方便,; 5,、可任意調(diào)節(jié)攪拌速度: 可提升全不銹鋼行星旋轉(zhuǎn)機(jī)械手炒制、加無(wú)調(diào)速動(dòng)力傳送系統(tǒng),、使物料炒制更均勻,、刮鍋底無(wú)死角; 6,、連續(xù)作業(yè): 加工量大,、可以連續(xù)作業(yè),節(jié)省人力和降低勞動(dòng)強(qiáng)度;機(jī)械手?jǐn)嚢枞~片拆洗容易,,攪拌裝置可升降,,中心攪拌頻率高且不破壞食材,又不會(huì)將菜炒焦,; 7,、結(jié)構(gòu)組成: 由全不銹鋼機(jī)架、整體磨砂不銹鋼板封閉系統(tǒng),、節(jié)能燃燒器,、加厚304不銹鋼板模壓鍋體、鍋體傾倒系統(tǒng),、耐熱保溫裝置、可提升全不銹鋼行星旋轉(zhuǎn)機(jī)械手,、無(wú)調(diào)速動(dòng)力傳送系統(tǒng)等組成,; 8、支持燃?xì)夥N類: 液化石油氣,、天然氣,、人工煤氣; 9,、鍋體容積: 400L,600L,800L,特殊型號(hào)可根據(jù)客戶的需要定制,。 適用范圍:適合物料的熬煮炒制,廣泛用于餐飲,、食品加工,、鹵制品、調(diào)味品加工,、休閉食品,、烘培等行業(yè)。
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