(1)殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及工作壓力,,工作溫度。
(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng),。
(3)生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位,,以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施,。
(4)設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法,。
殺菌鍋的安全操作規(guī)程及維護(hù)保養(yǎng)知識
本設(shè)備嚴(yán)禁超過設(shè)計(jì)壓力、溫度運(yùn)行,。
使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格,,應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制;發(fā)現(xiàn)不正?,F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理,。
殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件,,要保持安全,,齊全、靈敏,、可靠,。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力,,應(yīng)保持靈敏,、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整,。壓力表,、溫度計(jì)精度等級均為1.5級,公差允許內(nèi)的差異是正常的,。無鉛封壓力表不得使用,,壓力表指示失靈,刻度不清,,表盤破裂,,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換,。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn),,使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正,,以后每年核正一次,,凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5則應(yīng)送修或更換。