蒸煮鍋用途：

蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果,、制藥、乳品,、酒類,、糕點(diǎn)、蜜餞,、飲料,、罐頭、鹵味等食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間,、改善勞動條件的良好設(shè)備,。
主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1、容積：50L,、100L,、200L、300L,、400L,、500L,、600L、800L,、1000L。
2,、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式,、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。
3,、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套,、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆,；②內(nèi)外全不銹鋼。
4,、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌,，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗,。
5,、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌,。
6,、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式,；②可傾式鍋體：槽形支架式,。
7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計,、蒸汽進(jìn)口,、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8,、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°,，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
使用注意事項：
1,、使用蒸氣壓力,，不得長時間超過定額工作壓力。
2,、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥,，如裝有疏水器,，應(yīng)始終將閥門打開,；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。
3,、對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,，自行調(diào)整,。
4、蒸氣鍋在使用過程中,，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,，用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。
5,、停止進(jìn)氣后,，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水,。
6,、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前,，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油,；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油,；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油,。
蒸煮鍋維護(hù)保養(yǎng)：
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽,，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時,，應(yīng)添加或更換填料。
2,、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,，如有故障及時調(diào)換和修理。
3,、減速箱開始使用50小時后,，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗,，加入30#--40#干凈機(jī)油,，使用150小時后，第二次換油,，以后可視具體情況,，每使用到1000小時左右換油一次。
4,、防銹油剝落,，應(yīng)及時涂刷,，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆,。
5,、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗,，以后進(jìn)行水壓試驗的間隔時間,，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。
6,、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用。
7,、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102,、奧107、奧132,、奧137,不宜采用其它牌號,。    諸城安迪機(jī)械：chucikeji.com