安迪水浴回轉(zhuǎn)式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1,、高溫短時(shí)間滅菌
采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間,，提高了工作效率,。
2、節(jié)約能源
在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,，節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力、物力的消耗,，降低了生產(chǎn)成本,。
3、均一的水流交換方式,，溫度均一,，無(wú)死角
采用技術(shù)，利用熱水循環(huán),、浸泡式殺菌,，在殺菌過(guò)程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上,、下,、左、右不斷的切換,，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫,、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久,。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率,。
水浴回轉(zhuǎn)式殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)
4,、全自動(dòng)控制系統(tǒng)
整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成,，無(wú)需人工操作,。采用圖表平板,，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝,。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,，可將適用于產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式,，以便選擇使用,。
5、模擬溫度控制系統(tǒng),，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式,，使食品承受的熱量限制到zui小,，以近可能的保存其色、香,、味,，使每一種食品均可在zui佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度到±0.3,，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不的現(xiàn)象,。
6、測(cè)量F值的功能
安迪公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x,，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能,，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù),，包括滅菌條件,、F值、時(shí)間-溫度曲線,、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,，以便于生產(chǎn)管理。
1,、高溫短時(shí)間滅菌
采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間,，提高了工作效率,。
2、節(jié)約能源
在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,，節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力、物力的消耗,，降低了生產(chǎn)成本,。
3、均一的水流交換方式,，溫度均一,，無(wú)死角
采用技術(shù)，利用熱水循環(huán),、浸泡式殺菌,，在殺菌過(guò)程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上,、下,、左、右不斷的切換,，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫,、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久,。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率,。
水浴回轉(zhuǎn)式殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)
4,、全自動(dòng)控制系統(tǒng)
整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成,，無(wú)需人工操作,。采用圖表平板,，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝,。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,，可將適用于產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式,，以便選擇使用,。
5、模擬溫度控制系統(tǒng),，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式,，使食品承受的熱量限制到zui小,，以近可能的保存其色、香,、味,，使每一種食品均可在zui佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度到±0.3,，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不的現(xiàn)象,。
6、測(cè)量F值的功能
安迪公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x,，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能,，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù),，包括滅菌條件,、F值、時(shí)間-溫度曲線,、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,，以便于生產(chǎn)管理。
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