夾層鍋又名蒸汽鍋,、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱,夾層鍋有固定式、可傾式、攪拌式等樣式,。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制,、外形美觀,、安裝容易,、操作方便,、安全可靠等特點,。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱,夾層鍋有固定式,、可傾式,、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制,、外形美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠等特點。

山東是中國最大的食品產(chǎn)業(yè)基地,，2016年,全省食品工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入,、利稅、利潤,、出口額均居全國同行業(yè)第一位,。在國家統(tǒng)計的23種產(chǎn)品中,山東冷凍水產(chǎn)品、食用植物油,、冷鮮肉,、啤酒、葡萄酒5種產(chǎn)品產(chǎn)量居全國第一位,。逐漸形成了14個特色食品產(chǎn)業(yè)集群：諸城肉禽調(diào)理食品產(chǎn)業(yè)集群,、榮成海洋食品產(chǎn)業(yè)集群、煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群...

安迪夾層鍋以蒸汽為源,，具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、加熱時間短且溫度容易控制;物料攪拌形式采用刮底,、刮邊、不粘鍋,、無攪拌死角,、攪拌均勻;鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全,、附件齊全,、外形美觀,、安裝及操作簡單方便、安全可靠,。

安迪燃?xì)饧訜釆A層鍋廣泛應(yīng)用于糖果,、糕點、飲料,、果汁,、果醬、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工及釀造,、制酒與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化,、消毒,、加熱、熱燙,、預(yù)煮,、配制、熬制,、蒸煮與濃縮之用,。同時，也適用于大型賓館,、飯店,、酒店、招待所,、餐廳,、工礦企業(yè)、大專院校食堂,，作為煮粥,、熬湯、煮餃子,、燒菜與燉肉之用,。

電加熱夾層鍋通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進(jìn)行加溫的，在市場上比較受歡迎,，加熱的速度快,、液料沸騰時間短，使用安全,、操作方便,、應(yīng)用廣泛，有多種加熱方式選擇,，以及出料方式（立式和可傾式）和攪拌裝置的選擇