蔬菜清洗機(jī)在大多數(shù)工廠里現(xiàn)在使用的果蔬清洗機(jī)都是帶式或者基于帶式的組合清洗機(jī)，其主要利用帶傳動利用流水作業(yè),。主要去污清洗裝置是刷輥,、噴水管。 蔬菜清洗機(jī)設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,，使物料呈翻滾狀態(tài),，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時可加入適量的藥劑,，進(jìn)行消毒固色,，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出...

巴氏滅菌機(jī)在食品,、飲料,、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌,。被包裝的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,，在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌后，再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求,。該系列滅菌設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序,。

脫水蔬菜食用時不單味美,、色鮮，而且能保持原有的營養(yǎng)價值,，再加上它比鮮菜體積小,、重量輕、入水便會復(fù)原,、運(yùn)輸食用方便等,，而備受人們的青睬。脫水蔬菜能豐富青菜淡季市場，所以有著廣闊的發(fā)展前景,。那么,，如何加工脫水蔬菜呢？ 下面介紹一下脫水蔬菜加工技術(shù)流程：

殺菌是果汁飲料生產(chǎn)線的 一個重要環(huán)節(jié),。飲料殺菌與醫(yī)學(xué)上和生物學(xué)上的殺菌有一定區(qū)別,。飲料殺菌的方法有物理殺菌和化學(xué)殺菌兩大類： 化學(xué)殺菌法是使用過氧化氫、環(huán)氧乙烷,、次氯酸鈉等殺菌劑,。由于化學(xué)殺菌存在化學(xué)殘留物等影響，當(dāng)代食品殺菌方法趨向于物理殺菌法,。 在濕熱殺菌方法中,，有巴氏殺菌（巴...

臭氧在果蔬清洗方面的作用： 1、分解農(nóng)藥和激素和毒素：臭氧具有極強(qiáng)的氧化性,，迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈,，使農(nóng)藥和激素變成穩(wěn)定的無機(jī)化合物；殺菌,、消毒：臭氧中單原子具有極強(qiáng)的滲透性,，迅速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁，生成無機(jī)化合物,，起到殺菌,、消毒的目的；

一,、蔬菜清洗機(jī)作業(yè)前必須檢查的事項 為了作業(yè)安全及順暢愉快,，每次作業(yè)前之檢查是很重要，務(wù)必逐項檢視無誤后,，才可開始作業(yè),。 (一)開關(guān)箱之檢查：切認(rèn)無熔絲開關(guān)之電源線是否松脫，松脫必須確實(shí)旋緊,。 (二)各部之鏈條,、網(wǎng)狀輸送帶、壓送皮帶,、皮帶之張力確認(rèn),、調(diào)整。 (三)無段變速齒輪箱之齒輪機(jī)油SAE90#,，...